FIRIN MAKARNA

- 1 paket spagetti makarna

- Yarım litre süt

- 3 yumurta

- 3 yemek kaşığı un

- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- Tuz , karabiber ( 1’er çay kaşığı)

 

( Makarna tuzlu bol suda haşlanır, süzülür. Süt, un,  yumurta, tuz, karabiber,
tereyağı ile beşamel sos yapılır. Tepsi yada borcama koyulan makarnanın üzerine
beşamel sos dökülür.  Üzerine kaşar rendesi serpilerek 190 derece fırında üzeri
kızarıncaya pişirilir. )